原料
土豆: 2個， 洋蔥: 半個， 培根: 5片， 牛奶: 300ml， 芝士: 100g， 調味香草: 2勺， 黃油: 10g
步驟
1把兩個土豆去皮，切片。要切薄一點，我用的是切片刷，大家也可以用刀子切，不過要考驗刀功了。
2把切好的土豆過清水。
3把培根和洋蔥切粒。
4下少許油，爆香蒜子。
5放入培根和洋蔥，炒香。
6把土豆撈起晾乾水分，培根、洋蔥盛起備用。
7下一步煮牛奶。
8把香草加入在牛奶表層，大火煮開後關火。
9加入芝士條和各種調味料(鹽，胡椒粉，咸辣粉)。
10把土豆，洋蔥，培根加入攪拌
11把所有材料倒入玻璃鋦爐容器中(在倒入材料之前記得在碗內塗上一層黃油)，在撒上一些氣香草(英文名basil)
12蓋上錫紙，露出一個小角在焗的過程中可以看到裡面的情況。
13華攝度400度，國內的烤爐是210攝氏度就可以了，上下火，40分鐘。
14出爐。
小技巧
我第一次做，貌似牛奶放多了，裡面沒有干，大家記得不要下太多牛奶啊。
