香椿: 適量， 土豆: 2隻（一人份的）， 鹽: 少許
1土豆煮熟壓成泥備用
2香椿切末
3香春、鹽加入土豆泥中拌勻（我加了點叉燒）
4香椿土豆泥捏圓再壓扁，（可以邊先起鍋放油邊你的土豆泥）
5油熱放去土豆餅煎至兩面微黃即可
6成品，雖然不好看，味道還是可以得啦
