原料
土豆: 1個， 雞蛋: 一個， 美國雞肉腸: 2根， 紅蔥頭: 4粒， 現磨黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 低筋麵粉: 2勺（喝湯的小湯勺）
步驟
1先把土豆洗乾淨放奶鍋裡面煮熟透。想知道熟不熟，用筷子戳進去，軟綿即可。
2把紅蔥頭切粒，火腿腸切粒，雞蛋備用。
3土豆捏碎，
4加入紅蔥頭，火腿腸，胡椒粉，鹽，雞蛋，麵粉。
5順著一個方向，攪拌均勻。
6拿出煎蛋模具，拿出平底鍋，倒入一點油，按照你喜歡的形狀煎出不同形狀
7基本定型，就用刀子清清刮出來換面煎。小火?慢煎。切記，
8成品美美噠
9側面圖
