【港式奶茶】「超級好飲慨!」 0

原料

茶包: 6包, 牛奶: 600ml, 白砂糖: 適量

步驟

1三種材料量的多少按你喜好來,沒有規定的比例。(喜甜,多放糖;喜茶味,多放茶包;喜奶味,多放牛奶)

2奶鍋小火加熱,有一點熱度時放入白砂糖。攪拌至融化呈焦糖色。

3鍋內倒入牛奶,中小火煮開。攪拌至糖和牛奶融合,這時候牛奶就會變成好看的奶茶色~

4放入茶包,煮至茶味出來,即可。

5放涼過濾(過濾奶皮一些雜質,口感更好),裝瓶。

小技巧

1、一開始奶鍋有點熱度就放糖,不然會糊底; 2、白砂糖出現焦糖色,就放牛奶,不然過了會有點苦; 3、建議直接在牛奶里煮茶包,味道更醇厚;

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