蔥香酥油饃（電餅鐺版） 0

原料

低筋麵粉: ， 蔥 鹽 食用油 調味料:

步驟

1先準備好食材（蔥要準備的足夠多，蔥多才香），調味料可以根據自己的愛好更換。

2先將少許開水與面相混合攪拌成許多小疙瘩，再加入涼水將麵糰和成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒二十分鐘左右。將麵糰分成幾份小麵糰，擀薄薄的。

3加適量食用油（油少了不酥）

4撒上適量的鹽和調味料，多放蔥。

5劃幾道線條，（不要將麵餅劃斷）

6捲起來，擰成麻花狀。

7用螺旋式卷在一起

8豎起來往下壓成餅

9擀成薄薄的餅。電餅鐺加入適量油加熱，將餅放進去炕熟。

10最後拿出來裝盤，大功告成！

相關菜譜