原料
牛奶: 240ml， 淡奶油: 100g， 玉米澱粉（粟粉）: 35g-40g， 糖: 30g， 椰蓉: 適量
步驟
1準備工具：不粘鍋、木鏟、秤
2準備原材料
3模具底部均勻鋪滿椰蓉
480ml牛奶和玉米澱粉混合攪拌均勻
5剩下的160ml牛奶+奶油+糖倒入不粘鍋混合均勻、小火熬制；
6 等到起小泡泡加入（4），邊倒邊順著一個方向快速攪拌、不能讓澱粉沉澱，全程小火至麵糊粘稠
7 迅速盛入模具、稍涼後放冰箱冷藏4H，之後切塊在椰蓉中滾一圈即可
小技巧
1.模具和原料要事先準備好，後面的步驟需要一氣呵成 2.第六步動作要快，否則很容易凝固，影響塑型
