豆筍或豆皮豆製品等: 比例1， 香菇: 比例1， 黑木耳: 比例1更少點， 茴香: 比例24， 生抽: 適量， 花椒粉: 適量， 香油: 適量
1蘑菇切丁
2木耳切丁
3豆皮切丁
4茴香切丁 所有丁越小越好 熱鍋下油豆筍香菇下鍋 香菇出香味微黃下生抽 調味結束下黑木耳 起鍋待用 將洗凈的茴香丁混合入餡料調味 香油拌勻
