原料
麵粉: 150g， 雞蛋: 2個， 百香果: 3個， 紅棗: 8個， 溫水: 75g， 高性活酵母: 1.5g， 核桃油: 1g
步驟
1紅棗去核切粒備用
2百香果濾汁備用
3酵母用溫水沖開備用
4雞蛋打散
5把百香果汁 酵母和麵粉倒入蛋液中攪勻
6放入紅棗粒攪勻
7盤底抹油 倒入拌好的麵糊 封上保鮮膜 室溫發酵出氣泡或兩倍大
8撕下保鮮膜 冷水入鍋蒸30分鐘 關火後燜5分鐘
9出鍋後切片
小技巧
1.百香果放置表皮發皺 微軟 味道更好 濾出的籽可以加蜂蜜泡水喝 2.按照寶寶的年齡調整棗粒的大小
