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原料
湘佳仔水鴨: 1200g, 鮮香菇: 160g, 鹽: 適量, 味精(可不加,不加就已經足夠好味了): 適量, 清水: 適量
步驟
1鴨肉洗凈,燒一鍋開水焯一遍,過一下血水,並將焯好的鴨肉倒入電壓力鍋中
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2洗凈香菇
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3每個都切成如圖的四分
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4將切好的香菇也倒入電壓力鍋里
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5放適量的清水,和鴨肉差不多剛好的水位,或者最多高2cm的水量(太多了味道會不香哦~)
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6放入適量鹽,提前放鹽是為了讓肉和香菇都很有味道哈,也可以出鍋再放的
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7蓋緊壓力鍋的蓋子,按鍵選擇雞鴨肉項~啟動
8滴滴滴……就可以選擇放不放入適量味精??直接就可以出鍋上桌了
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9裝入湯碗中,即可享用了,如圖~~~
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