簡介
寫美食博客要自己動手做菜、拍菜、還要寫文章、寫菜譜，做得好那是需要花時間的。美食名博中有一些是全職主婦，她們給人們展現了她精湛的廚藝和幸福的主婦生活。她們聰明、能幹，當全職主婦並非是沒有社會競爭力，而是自願的選擇。 幸福的全職主婦很讓人羨慕，但不是人人都有機會。我覺得幸福的全職主婦需要三個條件：一個尊重女性的丈夫；較好的經濟條件；本人熱愛家務。但德財兼備的男人就如好官一樣難找，所以，多數女人想獲得安全感還得辛苦一點去上班。像國際歌里唱的『要創造幸福全靠我們自己』。 職業女性的辛苦不必贅述，誰過誰知道。對於朝九晚五的奔波於家庭與工作之間上班族來說，網絡上的那些精緻美食、華麗生活就像電影一樣只能欣賞，不可複製。普通人的生活都是平實的，下班回家匆忙之中也只能做些簡單的飯菜。我也一樣。大家看到我的菜很漂亮，其實那些菜大多數做起來都很簡單。我只是周末在拍照片的時候把菜擺的好看一些，要是天天都這麼做飯那我就是廚師不是煮婦了。 我平時做菜也是把簡單放第一位的。什麼算簡單的菜？一是原料容易買到，二是做法簡單。當然，最重要的還是要好吃。今天介紹一道簡單又好吃的菜【鮮蔬臘鴨湯】，你一定可以複製。
原料
臘鴨 （或板鴨）, 筍, 胡蘿蔔, 廣東芥藍 （也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜頭、蘿蔔等耐煮的蔬菜）, 生薑片
步驟
將臘鴨切成塊，蔬菜切小塊，一起加水、加2片生薑中火煮30分鐘即可
小技巧
綠色的蔬菜要遲一些放進去。臘鴨已經有鹹味，不用放鹽，起鍋前如果覺得味道不夠可再加點鹽。
