原料
水: 半高壓鍋， 鹼: 一點點， 玉米面: 兩量杯
步驟
1首先取半高壓鍋的水，煮沸，（半鍋水是建議的量，可以根據人數減少水量，不過我不建議水太少，水少的話會太粘稠嚴重的話可能會糊掉！）
2取兩量杯玉米面放進煮沸的水裡。。。。（可以根據人數減少用量）
3放進煮沸的水裡，放一點鹼，少放一點就行，至於為什麼放，我也沒問過我媽媽，（我家的玉米面是自己地里種的白玉米，然後加工的，我看超市裡賣的沒有面，全是渣渣，如果想要糯一點的，可以加一點超市賣的那種特別細的玉米面，就是像面一樣的那種，我是不是太囉嗦了？？）
4我忘了沒有照放進去後的，大家可能會覺得放的玉米面太少，太少，不過別著急，等熟了就好了，接著就是蓋好蓋子，大概兩分鐘後上氣均勻後開始計時在過3分鐘後，大火改小火5分鐘，後關火自然排氣。
5排氣後打開蓋子，用勺子攪幾下，就好了，大功告成，這個是3人的量！
小技巧
希望大家能一次成功！
