酒釀元宵 0

原料

雞蛋: 2隻， 小元宵: 一袋， 酒釀: 一杯， 冰糖: 適量

步驟

1在鍋中倒入水，大火燒至冒小氣泡時倒入小元宵

2待到水沸，加入冰糖，改小火

3冰糖融化後加入雞蛋，直接打進去，用湯勺攪散雞蛋

4此時小元宵已經煮熟了（看到小元宵變軟，上浮至睡眠即為煮熟），加入酒釀攪勻，就可以關火拉

5喜歡水果罐頭的，也可以再最後直接加進去

小技巧

酒釀最後倒進去可以讓酒釀有一絲涼涼的感覺～～

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