原料
酒釀: 3勺, 小元宵: 適量, 雞蛋: 1隻, 生粉,糖: 適量
步驟
1鍋中放水,燒開後下入酒釀。(下酒釀的瞬間要把火關小)
2酒釀燒開後,下元宵。下鍋後攪拌一下。
3水再次燒開後,加糖。煮一會兒後關火。
4裝小半碗生粉,加入自來水,調好芡。倒入酒釀中,邊倒邊攪拌。
5開火,煮至水滾,同時用小碗盛一個雞蛋打散。
6關火。倒入蛋液,邊倒邊攪拌。搞定!
酒釀: 3勺, 小元宵: 適量, 雞蛋: 1隻, 生粉,糖: 適量
1鍋中放水,燒開後下入酒釀。(下酒釀的瞬間要把火關小)
2酒釀燒開後,下元宵。下鍋後攪拌一下。
3水再次燒開後,加糖。煮一會兒後關火。
4裝小半碗生粉,加入自來水,調好芡。倒入酒釀中,邊倒邊攪拌。
5開火,煮至水滾,同時用小碗盛一個雞蛋打散。
6關火。倒入蛋液,邊倒邊攪拌。搞定!