原料
魷魚（體型大點）: 1隻， 鹽: 少許， 鹹鴨蛋: 約6個， 油: 少量
步驟
1將魷魚清洗乾淨。
2去除魷魚筒里的內臟，將筒內清空。
3鹹蛋清洗好後，將蛋黃和蛋白隔離，只使用蛋黃就可以了。
4用勺子把蛋黃壓爛。
5將蛋黃塞進魷魚筒裡面，大概6成滿就夠，不要太多。
6塞好後再壓一壓，讓裡面的蛋黃融合一點。
7用牙籤將筒口封住，避免加熱的時候流失材料。
8在平底鍋里加入適量的油、鹽，放入魷魚，小火煎至金黃或微焦。
9魷魚筒從平扁漲成偏圓柱型的話，造型就成功了
10整個製作過程大概30分鐘，就可以完成這道「魷魚蛋」創意料理啦，即好看又好吃，有興趣的話不妨試著一下吧！
小技巧
1.儘量挑選體型比較大的魷魚，比較方便操作，而且成品效果比較美觀。 2.清洗魷魚內臟的時候千萬要保持魷魚筒的完整，不能破損了哦。 3.如果體積較大，為保證全熟，可煎後再放入烤箱或微波爐再次加熱。
