原料
雞蛋: 2個， 麵粉: 35克， 油: 20克， 牛奶: 20克， 綠色色素: 一點點， 糖珠裝飾: 若干， 細砂糖: 24克
步驟
1
2蛋黃，油，牛奶混合均勻，至於乳化效果嘛……影響並沒有那麼大，但一定要混合均勻。
3麵粉過篩入蛋黃糊，混合均勻，待用。
4打發蛋白至濕性發泡，不需要太硬。
5蛋白糊和蛋黃糊混合。
6烤箱150度預熱，進烤箱轉120度20至30分鐘。我烤箱溫度偏高很多，中下層120度也會開裂，但裝飾蛋糕沒所謂了，反正都要切平，開裂更香。
7淡奶油打到夾餡程度，即非常硬的狀態，這樣就不怕在加入色素的時候油水分離。
8草莓真是裝飾神器，做成雪人，帽子，都很可愛！用了兩個泡芙做了個光頭雪人，也挺搞笑的呢……
