原料
紅糖: 80克， 雞蛋: 100克， 橄欖油: 30克， 低筋麵粉: 200克， 蜂蜜: 80克
步驟
1全家福來一張
2準備一個無油無水的盆，將雞蛋打入，加入紅糖和蜂蜜。
3.將雞蛋打散後（用手抽將混合物攪拌開，直接用電動打蛋器會如天女散花般四濺哦），用電動打蛋器將混合物打發（至於打發程度，膨脹即可，無需濕性發泡）
4麵粉篩，分三次篩入低筋粉，用橡皮刮刀攪拌均勻（上下翻拌）
5加入橄欖油
6裝入紙杯，3/4即可，留出膨脹空間。（建議用裱花袋擠入，懶了直接倒入，結果不夠美觀）
7烤箱預熱上下火190°，烤18分鐘左右。
8完成
9賣相一般，但是味道可以。配上一杯紅茶作為下午茶點、或是作為早餐均不錯。
