大豐收【一鍋燉】 0

原料

芸豆豆角): 500克, 豬梅肉(排骨): 400克, 地瓜(紅薯): 3個(小), 玉米(熟): 一個, 蔥 姜 蒜 八角: 少許, 鹽 生抽: 適量, 難得調料: 少許, 雞精: 少許, 料酒: 適量, 花椒: 適量

步驟

1準備食材

2芸豆(豆角)掐去兩頭筋膜,長的從中間掰開,洗凈控水備用。 地瓜(紅薯)打去外皮切滾刀塊備用。 梅肉切手指粗   條狀。 玉米切段 蔥 切段、姜切片、蒜切塊

3鍋內倒油,燒七層熱下肉煸炒兩分鐘

4下入料酒、八角、花椒、蔥、姜、蒜、再次煸炒出香味兒

5再下入芸豆(豆角)煸炒成綠色(斷生)

6加入難得調料(五香粉)

7加入生抽、鹽

8放入地瓜(紅薯)玉米翻炒

9翻炒均勻後加適量開水中火燉至,直到把湯收干為止

10最後加少許雞精翻炒均勻

11裝盤享用吧?

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