五花肉: 250克， 豆芽: 少許， 紅，青椒: 各一個， 豆乾: 少許， 雞蛋: 一個， 泡菜: 少許
1五花肉切片，上鍋煎炸出油，撈出備用
2豆芽焯水一下撈出，其他材料準備！（材料可按自己口味選擇，過夜菜放進去也是可以的，不浪費食物）
3準備一小碗泡菜切丁，注意，泡菜汁要保留
4石鍋內保留一些剛炸的豬油
5把米飯平鋪進去
6依次放進所準備的材料，中間打個蛋！開火煮至發出吱吱的聲音就可以啦
7根據自己的口味，可加入一勺拌飯醬！開吃咯
