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蛋煎年糕
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原料
桂花
年糕
: , 雞蛋: , 油:
步驟
1
桂花年糕切成長條
2
雞蛋打散,將年糕條浸入蛋液里
3
鍋里放油,小火,將浸均勻蛋液的年糕條放入油中煎
4
一面蛋液煎凝固後再翻面煎,直至雙面蛋液煎金黃色,濾油,裝盤即可
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