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原料
中等番茄: 一個, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 糖: 適量
步驟
1番茄洗乾淨後,用刀在表面劃幾刀,然後用熱水泡5分鐘
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2泡完後,番茄去皮切塊.
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3雞蛋加鹽、打散(由於大V愛吃雞蛋,所以用了兩個雞蛋,正常的話一個也夠了……)
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4在預熱好的電飯煲中加油,倒入雞蛋,蓋上煲蓋燜一下
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5燜好的雞蛋用飯勺弄碎,再盛出
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6在電飯煲中加油,倒入切好的番茄,再蓋上煲蓋燜大概4分鐘(如果比較喜歡吃軟爛一點的番茄的話,可以再燜久一點)
![](/images/seq/162/1627985.webp?1638134863)
7在燜好的番茄中加適量的鹽和糖(具體加多少看自己是甜黨還是咸黨的,大V比較喜歡吃偏鹹的,所以鹽加的比較多!)
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8叫調料後翻炒一下,再倒入炒好的雞蛋,翻炒一下,再蓋上煲蓋燜一下
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9燜好後,盛盤!
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10宿舍版番茄炒雞蛋完成啦!
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