原料
營養麵條: 適量， 牛肉(半筋半肉): 2斤， 米酒: 80cc， 水: 1500cc， 洋蔥: 1/2顆， 蘋果: 1顆， 西洋芹: 1根， 蔥: 2根
步驟
1購買半筋半肉，加入蔥、薑、米酒先汆燙。
2湯底食材加入蘋果可以讓湯汁更甜，且有軟化肉質的效用。也可再買些牛骨一起加入燉煮。
3將湯底食材放入電鍋內，用瓦斯爐也可以，只是時間會比較久，需要燉煮到牛肉變軟。
4再將汆燙好的牛肉整塊放入，加入水及米酒，送入電鍋開始燉煮。
5五木營養麵條照包裝說明煮熟，再組合牛肉及牛肉湯（記得加鹽調味），放些青菜、蔥花，清爽的清燉牛肉湯麵就完成了。
6建議可一次燉煮後，肉及湯分開小包分裝放冷凍，要吃時再拿出來加熱！
