原料
淡奶油125ml,奇異果1個,牛奶150ml,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精,百利甜酒適量
步驟
1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,奇異果1個,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精(沒有可不放),百利甜酒適量(沒有可不放) 2.製作:奇異果去皮切成塊 3.把切成塊的奇異果用攪拌機打碎 4.糯米粉加入25ml的牛奶沖開 5.在糯米粉糊中滴入2滴香草精,沒有可不放 6.小奶鍋中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮開。加入125ml的淡奶油一同煮沸 7.煮開後的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,攪拌均勻 8.1.加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍 9.2.可以取出一半的量和打碎的獼猴桃混合均勻,就是奇異果冰棍 10.3.不與百利甜酒混合的就是純的小牛奶冰棍 11.冷卻到室溫後,分別放入冰棍模具中 12.插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的時候可以用水沖一下外殼,方便脫模