牛奶: , 雞蛋: , 熟刀切: , 糖: , 鹽:
1小刀切,我用的就是一般超市速凍的啦。蒸熟後切片兒。
2牛奶70度,這個溫度掌控就是不要讓它沸騰,慢慢有熱氣了就成,加糖(多點),微量鹽攪拌,然後把饅頭片放入,徹底吸飽牛奶,注意,當心弄碎,很脆弱。
3蛋液裡頭放糖,鹽,不用圖了吧?然後裹上
4油熱,之後再微火,開始蛋奶饅頭寶寶製作過程= =,兩面金黃就OK
後來想想,麵包糠裹上也OK? tips: 小心弄碎啊!!! 牛奶很容易被吸進,所以要放多點!!