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馬鮫魚餅
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原料
馬鮫魚: , 鹽: , 蛋白(生粉):
步驟
1
馬鮫魚取凈肉
2
放鹽調味,放蛋白或生粉嫩滑
3
用個擀麵杖或者粗筷子使勁兒搗細肉泥,再順一個方向攪拌上勁兒
4
坐鍋熱油,弄成餅狀,雙面煎金黃
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