豇豆餡兒水餃 0

原料

大肉(豬肉): 300g, 豇豆: 400g, 胡蘿蔔,香菜青蒜: 些許, 醬油: 一勺, 鹽: 半勺, 花椒粉: 半勺, 八角粉,草果粉: 些許, 農蔥: 兩根

步驟

1豇豆,胡蘿蔔,青蒜,蔥洗乾淨切碎

2肉餡及所有調料拌勻

3開始包

4下鍋

5煮餃子的空檔潑個蒜泥(蒜臼子搗爛後熱油一澆)沒蒜臼子用碗湊活

6辣椒油之前炸好的^_^

7蒜泥,香醋,醬油,辣椒油調汁開吃(*^_^*)

小技巧

豆角生的最好多煮,餃子滾三回中間點一次水,基本可以出鍋了!怕粘鍋可以在煮之前水裡放一勺鹽。肉餡的我不吃具體味道反應良好=_=菜譜寫的粗枝大葉自己都不想看了(≧∇≦)

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