原料
乳酪層: ， 奶油奶酪: 100g， 黃油: 70g， 糖（已減量）: 15g， 淡奶油層: ， 淡奶油: 300g左右， 糖: 30g， 蛋糕層可根據需要隨意: 找譜子
步驟
1黃油室溫軟化後加糖打發至蓬鬆泛白的狀態 用糖粉效果更好
2加入奶油奶酪繼續打發至順滑 （羽毛狀）
3加入你想要味道的調味品 如百利甜酒 檸檬汁 草莓醬 融化的巧克力 巧克力碎屑等等 奶酪層就完成了
4打發淡奶油前最好冷藏保存 容器和打蛋器也最好冷藏
5盛淡奶油的容器最好無油無水 但說實話 我是隨便擦了擦就用的 淡奶油不像蛋清那麼嬌貴
6分次加糖打發 直到體積變大 提起打蛋器奶油不會掉落 用勺子刮後是細滑的表面
7先在杯底壓一層蛋糕體 抹一層淡奶油 在這之上抹上奶酪層 可以不均勻 會讓每一口變的更有期待
8然後再墊一層蛋糕體 然後重複淡奶油 奶酪層 蛋糕體的順序 直到杯滿
小技巧
開始常溫吃 覺得略微有點膩 於是放了五分多鐘冷凍層 拿出來超級好吃 非常喜歡.. ☆:.｡.o(≧▽≦)o .｡.:☆
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