西米: ， 各種水果:
1先大火將一鍋水燒開，倒入小西米，改中火不停攪拌，防止沾底，攪拌10分鐘左右關火，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右
2這時候的西米中心有白點，撈出用水沖洗乾淨
3再次燒開一鍋水，倒入洗乾淨的西米，用中火邊煮邊攪拌，攪拌5分鐘左右關火，關上鍋蓋燜5分鐘
4將發好的西米瀝干水份，放入椰汁中，進冰箱冷藏
5蜜柚剝肉，芒果切開取肉切丁
6芒果加牛奶和椰汁打成泥
7盛入碗內，放上水果
