原料
雞胸肉: , 鹽: 適量, 五香粉/黑胡椒粉: 適量, 橄欖油(可用可不用): , 辣椒(可用可不用):
步驟
1一塊兒完美的雞胸肉?
2水開之後加一些料酒&鹽 攪拌均勻 然後放進洗乾淨的雞胸肉~大火煮熟(大概15分鐘的樣子就能熟透啦)
3煮熟的雞胸肉撈出來控干水分晾涼 然後開始手撕??撕成絲兒狀 然後根據自己口味加入鹽/黑胡椒/五香粉/辣椒/油(油可加可不加,反正我只加了鹽和五香粉…家裡沒有黑胡椒了?辣椒忘了加?)抓勻腌制10分鐘左右,這10分鐘剛好可以預熱烤箱~(我預熱的溫度就是上下火150度)
4烤箱預熱好後在烤盤上鋪烘焙紙 然後放入腌好的雞胸肉絲兒~上下火150度 定時20分鐘 嗯 開始烤!
5烤到一半兒的時候別忘了翻個面~讓兩面show熱均勻?
6叮~出爐啦?剛出爐嘎嘣脆 放一放之後就是外面賣的那種牛肉乾的有嚼勁兒的感覺!無敵好吃 還特別健康~
7裝進密封罐兒 隨吃隨取~滿滿優質蛋白 你值得擁有w
小技巧
牛肉/其他能做成肉乾的肉都適用喲~