原料
椰蓉: 適量（大概半碗多）， 牛奶: 半碗， 雞蛋: 一個， 鷹粟粉: 二湯匙， 白糖: 小半碗（5~6湯匙）， 紅豆: 適量（大概半碗）
步驟
1準備好材料，紅豆餡自己做，沒放出來
2牛奶和白糖倒在不粘鍋或者陶瓷煲里攪拌均勻，（我的是包裝煉奶省略放糖）
3打個雞蛋進去打散再放進鷹栗粉，攪拌均勻至無粉粒狀
4放椰蓉進去攪拌均勻，但是又有點濕的狀態，一定要有點濕哦，如果覺得水多可以再加多點椰蓉
5放玉米油後開小火用湯匙不停攪拌。。。。這時候很重要不要停下來
6然後慢慢變粘稠而且有濃郁的椰香味，攪拌差不多五分鐘你舀起來時不會散而且成團又不會掉，證明成功了
7最後加上紅豆餡攪勻
8帶上一次性手套，左右手心交替輕輕壓一壓再揉成小湯圓備用
9包子做好咯
小技巧
椰蓉要看你的牛奶多少來定，水多了加多點椰蓉，如果散不成團就是鷹栗粉放少了，一般沒什麼難度
