原料
海蝦仁: ， 西芹: ， 腰果: ， 澱粉: ， 雞精: ， 糖: ， 鹽:
步驟
1熱鍋倒油燒至8成熱時轉小火，放入腰果炸至金黃色瀝油撈出備用。
2將蝦仁洗凈，用贈送您的專用紙巾吸干水分。
3在乾淨的碗中，放入蝦仁、鹽、糖和澱粉並抓勻。
4將西芹洗凈，斜切成大片。
5鍋中注入清水，水沸後放入蝦仁和西芹焯水約1分鐘瀝水撈出備用。
6在鍋中倒入少許炸腰果時的剩油，油熱後放入西芹、腰果和蝦仁翻炒，加入鹽、糖和雞精調味出鍋。
小技巧
- 倒入腰果時應緩慢輕柔，避免熱油濺出。剩油可倒入乾燥的空碗待後續烹飪使用。 在鍋中倒入少許炸腰果時的剩油，油熱後放入西芹、腰果和蝦仁翻炒，加入鹽、糖和雞精調味出鍋。 更多美味可搜索微信號：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com
