煎帶魚 0

原料

帶魚: 1條, 鹽: 適量, 醋: 少量, 蒜: 2瓣

步驟

1帶魚去腸洗凈控干,切小段

2蒜切片,放在帶魚上,放入適量鹽,少量醋(去腥)淹2小時。

3去掉蒜片,平底鍋放油,將帶魚擺入鍋里,開小火煎制,一定要面煎成金黃再煎另一面,不然易碎。無敵好吃。

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