原料
帶魚: 1條, 鹽: 適量, 醋: 少量, 蒜: 2瓣
步驟
1帶魚去腸洗凈控干,切小段
2蒜切片,放在帶魚上,放入適量鹽,少量醋(去腥)淹2小時。
3去掉蒜片,平底鍋放油,將帶魚擺入鍋里,開小火煎制,一定要面煎成金黃再煎另一面,不然易碎。無敵好吃。
帶魚: 1條, 鹽: 適量, 醋: 少量, 蒜: 2瓣
1帶魚去腸洗凈控干,切小段
2蒜切片,放在帶魚上,放入適量鹽,少量醋(去腥)淹2小時。
3去掉蒜片,平底鍋放油,將帶魚擺入鍋里,開小火煎制,一定要面煎成金黃再煎另一面,不然易碎。無敵好吃。