原料
羊肉火鍋片: 300g， 洋蔥末: 2大匙， 米飯: 2碗， 白鬍椒: 適量， 黑胡椒: 適量， 辣椒粉: 1大匙， 醬油: 適量， 清酒: 適量， 蒜末: 1/2大匙， 起司絲: 適量， 孜然粉: 1大匙， 橄欖油: 適量， 香油: 適量
步驟
1【1】切羊肉 將300g羊肉火鍋片切小塊放入碗中。
2【2】撒白鬍椒 將適量白鬍椒撒在羊肉上。
3【3】撒黑胡椒 將適量黑胡椒撒在羊肉上。
4【4】撒辣椒粉 將1匙多的辣椒粉撒在羊肉上。
5【5】撒孜然粉 將適量的孜然粉撒在羊肉上。
6【6】加醬油 將少許醬油倒在羊肉上。
7【7】加清酒 將少許清酒倒在羊肉上，再加入一點糖，然後攪拌均勻。
8【8】加芝麻香油 將適量的芝麻香油撒在羊肉上攪拌均勻。
9【9】做醬汁 另拿一個空碗，倒入2大匙的醬油。
10【10】做醬汁 將適量的孜然粉、辣椒粉、糖放入有醬油的碗中。
11【11】做醬汁 將適量洋蔥末倒入碗中，再加入適量的水、蒜末攪拌均勻。
12【12】拌飯 將1大碗米飯倒入碗中，攪拌均勻。
13【13】加起司絲 將少量的起司絲加入飯中攪拌均勻。
14【14】裝盒 將拌飯倒在錫箔盒中，鋪平。
15【15】加羊肉 將腌好的羊肉均勻的鋪在米飯上。
16【16】加起司絲 將適量起司絲鋪平在羊肉上。
17【17】撒黑胡椒 將適量的黑胡椒撒在起司絲上。
18【18】加水 將適量的水均勻的撒羊肉飯上。 Tips ▼ 加水是為了讓米飯的口感更濕潤，同時在烤的過程。
19【19】封錫箔盒 將錫箔紙封住做好的羊肉飯，然後將其放在炭火上烤大概20分鐘即可開蓋享用美味。
20孜然羊肉飯：「我長這個樣子！」
