排骨: 200g， 土豆: 250g， 大白菜: 150g， 油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 生粉: 適量， 料酒: 適量， 香菜: 適量
1排骨事先用油鹽，料酒，生粉，姜蒜等腌一下
2土豆去皮切成大片；白菜洗凈切成中段
3熱油鍋，先下排骨稍為煎香；然後加入適量開水煮成排骨湯，約10-15分鐘
4再加入土豆片；當土豆差不多熟時，加入白菜煮至軟身，並且加鹽調味
5最後下點香菜增香即可
按先煮難熟的，再下易熟的原則去煮~！
