紅豆: 6把, 蓮子: 2把, 西米: 2把, 白糖: 適量
1先把紅豆,蓮子浸泡4小時以上,泡越久,豆壓的越開,湯汁就更濃郁
2泡好後倒入高壓鍋加入適量水,要看多少人吃,大火煮到鍋叫,轉小火壓20分鐘,Ps:有電壓鍋也可以,電壓鍋就可以選擇豆類。
3煮好後,單獨西米泡一小會,然後倒入小鍋煮沸不停攪拌,要不然會粘鍋
4西米煮好後倒入紅豆蓮子中,一起煮沸加入糖,完成