原料
紅豆: 250g， 西米: 100g喜歡也可以多加， 高達椰漿: 適量喜歡也可以多加， 冰糖: 適量， 水: 適量， 煉奶: 適量
步驟
1一定要水開了煮西米，西米煮到中間只有小白點，燜五分鐘，撈起西米放到涼開水裡，這樣的西米會一粒一粒分開，之後撈起來，涼開水就不要了，就可以往裡面加椰漿，煉奶，備用，
2再來就是煮紅豆了，我是用蘇泊爾電壓鍋，方便，在煮紅豆是可以把冰糖放進去，水可以加多點，二十分鐘就可以了，我不喜歡把紅豆煮的太爛了，不好吃。
3把西米，煉奶，椰漿，一起倒進紅豆裡面 你也可以在加熱一下，這樣不容易變質，混合好以後放涼在放進冰箱冷藏，自己煮的乾淨也比外面的好吃，重要的一點就是想吃多少就煮多少一家都可以吃。
小技巧
用量可以根據自己的口味去調整。
