原料
龍骨: 一斤， 玉米: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 生薑: 少量
步驟
1龍骨洗凈，燒開一鍋水，將龍骨放進去稍煮片刻，有血沫出來，肉變色了立即關火，把龍骨盛出來
2將玉米洗乾淨，剁成五六小塊，胡蘿蔔去皮，切成小塊，生薑切成片，備用
3將湯鍋洗凈，放半鍋清水，開大火，將龍骨，玉米和生薑片一起放入水中，第一次煮沸後滴兩滴醋，能讓骨頭更加酥軟，轉中火
4煮十來分鐘後，將活放到最小，加入蘿蔔，熬約半小時至一個小時即可出鍋，出鍋前放少量雞粉或雞精，適量鹽
小技巧
如果煮的時間不是很長，可以一開始就將胡蘿蔔也放進去，此湯越煮越香甜，一般一個多小時後玉米和胡蘿蔔就幾乎沒有味道了，甜味全到湯里了。 不一定非要龍骨，排骨也行，不過如果是龍骨的話，最後會煮出骨髓，湯變成乳白色。
