原料
石花菜: , 裙帶菜: , 紅蘿蔔: , 水晶糖蒜: , 醬油: , 糖: , 橄欖油: , 香醋:
步驟
1開始動手,裙帶菜泡發15分鐘,洗凈至無沙瀝干水
2石花菜泡發15分鐘,洗凈至無沙瀝干水
3紅蘿蔔半根切絲,開水焯一下
4自己泡的水晶糖蒜,酸爽脆,切粒(糖蒜請參考我菜譜)
5紅蘿蔔放涼後,與裙帶菜石花菜混合,放冰箱冷藏1小時
6取出,所有材料混合,加醬香鮮,橄欖油,鹽,白糖,香醋攪拌混合,調到適合自已的拌味就可以上碟食用了
7石花菜脆尖爽口,裙帶菜也是很爽口的,加入 水晶糖蒜的香中帶酸,醬香鮮的咸鮮,看似小菜一碟,其實是夏天一款高大尚的菜式
8三碟下肚也不夠過癮,哈哈,夏天就應這麼爽