白吐司: 4片, 香蕉: 2根, 雞蛋: 3顆, 培根: 4片, 牛奶: 100ml, 奶油(黃油):
1打3個雞蛋至大盤子,加入100ml牛奶,打散,攪勻,加入一指尖鹽。
2吐司4片,雙面沾滿蛋液。
3香蕉切成長條狀。
4煎香蕉。平底鍋中加入一匙奶油(小火),一點橄欖油,搖勻,加兩匙糖。加入香蕉,煎至雙面外皮金黃。
5煎培根。放一點油,煎至焦脆。
6煎吐司。鍋中加入奶油,融化後,加入吐司,煎至兩面金黃。(中途可再補充奶油)
7擺盤,擠上蜂蜜。完成。