來自GEM的菜花濃湯 0

原料

菜花: ， 西芹: ， 洋蔥: ， 杏仁:

步驟

1菜花蒸熟或煮熟 備用

2洋蔥芹菜切末 鍋熱倒油 放入洋蔥爆香然後放入芹菜和杏仁翻炒 杏仁褐色後倒入沒過食材的水中火煮十分鐘左右

3把熟的菜花和洋蔥芹菜杏仁 煮它們的水也一起倒進去哦 濃稠度根據自己喜好就好 倒入攪拌機打勻

4裝盤撒黑胡椒和海鹽 還可以加些堅果碎增加口感

小技巧

菜花就用傳統的 有機的那種做出來估計不會好喝 一定要加芹菜 超級提味 當時電視沒仔細介紹是用巴旦木還是杏仁 我用的杏仁 有杏仁香 估計用巴旦木也不會差 就是顏色會不好看吧 而且去皮也好難

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