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簡介

夏日涼菜！清涼爽口！^_^

原料

楊桃 一個, 蓮藕 一段, 西紅柿 半個, 青椒 半個, 鹽 5g, 糖 15g, 白醋 30g

步驟

1蓮藕去皮

2切片泡水，去藕粉。開水下藕片煮一分鐘。之後泡涼水裡備用。

3鹽，糖，白醋混合一起。切楊桃（不要先切容易氧化）。之後楊桃，藕片放一起澆混合調料。

4西紅柿中間切開，挖空心，用剪刀剪絲。青椒中間切開，用剪刀剪絲。把雙絲撒上面。

小技巧

楊桃不要先切，容易氧化。藕片熱水煮1分鐘。多煮就不脆了。