原料
牛奶: 200g， 快熟燕麥片: 130g， 自製花生醬: 50g， 蔓越莓干: 20g， 巴旦木: 20g， 核桃: 20g， 紅糖: 20g
步驟
1把巴旦木和核桃倒入料理機中。 堅果可以自由選擇，比如腰果、杏仁、榛子等都可以。
2打成細膩的粉末。
3蔓越莓切碎。 蔓越莓可以給能量棒提供甜味，代替糖的加入，更加健康。西梅干、葡萄乾等等甜乾果也可以加進去。
4平底鍋中倒入快熟燕麥片，中小火翻炒約4分鐘，盛出放涼。
5小鍋中加入200g牛奶和20g紅糖。 如果不喜歡吃太甜的話，可以不加紅糖。
6加入50g花生醬。 花生醬自己在家做也很方便，可以在我的小程序里搜索做法，或者點擊這個連結「自製花生醬」。或者不用花生醬，用巧克力也行。
7加入蔓越莓碎，煮開後轉小火。
8繼續熬煮至濃稠狀態後關火。
9拌入燕麥片中。
10充分拌勻，呈粘稠的狀態。
11找一個方形容器，先鋪一層油紙墊底。
12倒入混合好的燕麥糊。
13再蓋一張油紙，用勺背壓平整。放入冰箱冷凍2小時左右定型。
14切成小長條，放至室溫後即可享用。
15可以裝入密封的保鮮盒後，放入冰箱冷藏，一周內吃完。如果需要保存更長的時間，就可以繼續放入冰箱冷凍室冷凍，吃之前提前取出放至室溫。
