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原料
紫薯餅: , 紫薯: 300克, 糥米粉: 50克, 牛奶: 50克, 白糖: 40克, 紅薯餅: , 紅薯: 300克, 糯米粉: 50克, 牛奶: 50克, 白糖: 40克, 白芝麻: 適量
步驟
1將二色薯蒸熟壓成泥,越細膩越好。
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2將白糖和糯米粉分次依次加入圖中。
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3將圖中混合物拌勻,再加入牛奶拌勻。
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4將圖中二色泥分別揉成小團,壓平成餅狀放入已預熱好的烤箱中上下火烘烤40分鐘左右。
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5將熟餅取出,自然放涼即可食用。
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小技巧
牛奶根據濃稀程度而加入適量,無糯米粉的話可以用麵粉代替。