隨意的雞絲涼麵 0

原料

超市烤雞: , 鮮麵條: (掛麵也行), 胡蘿蔔: , 蔥: , 捲心菜: , 花椒油: , 腰果花生碎: , 辣椒粉: , 香醋: 1tbsp, 醬油: 1tbsp, 雞精: 加不加都行

步驟

1去超市買一隻烤雞,把雞腿雞翅吃掉之後,剩下的部分用叉子分成絲(兩把叉子同時向外拉)。沒有用完的可以冷藏在冰箱裡。

2煮麵,煮到理想硬度後立即泡到涼水裡。煮麵時順手切好蔥花,胡蘿蔔絲,捲心菜絲和腰果碎(我用腰果是因為更健康一點,什麼堅果都ok)。

3面上放好雞絲,再隨意鋪上其他材料(好看就行)。辣椒粉我用的是六婆,很香不過我感覺裡面加了味精,所以就不會再另加味精了。

4炸花椒油,趁熱澆在面上(注意花椒不要掉進碗里哦)就可以開始吃啦!

小技巧

我不太能吃辣,就沒有放油潑辣椒,願意的話隨意(這也是整個菜譜的精華哈哈哈!相信你的味覺,大膽嘗試就好~)

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