簡介
今天是韓國過年後的第一天，去報名的時候看見老師正在教大家做韓國傳統的新年的花蒸糕，呵呵，和報名的老師說了一下，讓紅薯提前進去感受一下哈哈！這邊的服務態度還是很好的，二話沒說就讓紅薯進去了。 沒有俺的地，只有站在邊上看老師做，後來和一個韓國新媳婦搭訕了2句，一起做著玩來著。拍了我們製作的圖片，製作起才知道不光是我們在書上看的那麼簡單，顏色的搭配還有形狀都是和天地萬物配合在一起的，這樣吃下去才能養身哦！看來我以前做的韓式料理只是照葫蘆畫瓢，沒有內涵啊!現在才開始真正領悟其中的奧秘哦！記得上次做過一次中秋節的松糕和花煎餅，都是自己看著顏色好看搭配的，原來講究很多哦！ 最後完成了，紅薯吃了一個，不怎麼甜但是很好吃！粉粉糯糯的。包裝的時候還幫著包了幾個，包裝材料要自己花銀子買，但是比外面便宜一半的價格！和我一組的這個小媳婦做了放在禮盒裡，說拿回去送給婆婆，新年的禮物！
原料
糯米蛋糕麵粉240克，鹽2克，水280毫升，白糖3小匙，水果軟糖55克
步驟
1.將糯米蛋糕麵粉加入鹽和水在盆子裡攪拌。 2.需要十分鐘以上用手揉不斷滾動，拿起來可以成團，又能捏碎的程度，重複3次。 3.最後用中等的篩子將揉和過的麵粉過篩2次。 4.加入白砂糖攪拌均勻。 5.加入迷你的小水果軟糖顆粒。 6.把帶有濕度的麵粉團放入花模具中。 7.上蒸籠蒸25分鐘，悶5分鐘後拿出來出模即可 放冷了包裝。
