發糕3個，杏仁片150公克，蛋1個
1.發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。 2.蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。 3.入烤箱以150度烤至干硬，即成脆硬口感的杏仁烤餅，可搭配茶或咖啡食用。
