鹽: 口味， 姜: 適量， 花椒: 一小把， 生抽: 1勺， 耗油: 一勺， 蒜: 適量， 醬油: 1勺， 麻椒: 一小把， 干辣椒: 4個， 雞精: 一小勺， 雞翅: 適量， 油: 適量， 蔥: 適量
1將雞翅腌制：醬油，生抽，鹽，雞精，攪拌，然後放入冰箱冷藏
2過油：準備好鍋，放入鍋一半的油，小火加熱，放入雞翅，等到雞翅成為金黃色，即可撈出。
3最後一步：放入少許的油加熱，將蒜，蔥，姜，干辣椒，花椒，麻椒，放入翻炒，然後將雞翅放入，放入耗油，再翻炒1至2分鐘後起鍋
