原料
蟶子（乾貨）: 8個， 排骨: 7塊， 紅菇: 2朵， 食用鹽: 適量， 生薑: 一片， 清水: 適量
步驟
1排骨焯水洗乾淨！備用
2蟶子洗凈！
3準備燉盅和生薑，把材料全部倒入燉盅里
4紅菇洗凈加入清水到燉盅內！末過食材
5先加一小勺食用鹽
6準備好鍋和格網，加入清水！（因為家裡這個燉盅太大了只能用這個不鏽鋼小鍋來燉了，大家如果有燉鍋可以用燉鍋來烹飪）
7放入燉盅，開大火燒開後轉中火繼續燉！燉至一個半或者兩個鐘頭，臨出鍋前拿勺子嘗鹹淡！
8叮咚～大功告成！
小技巧
會有人問，排骨怎麼都是肉沒多少骨頭之類的，因為我和老公只吃精排，好的我挑去紅燒所以肉多的拿來燉湯了
