原料
泡椒牛肉面: 一包， 火腿腸: 50克， 清凈園泡菜: 30克， 雞蛋: 一隻， 年糕: 我用了6小片
步驟
1先處理泡麵 醬包和脫水蔬菜扔掉，只留粉包。 煮一鍋開水，把面放進去煮的稍微有點硬撈出來過冷。煮麵的水倒掉。
2重新煮一鍋開水，水開放入泡菜、年糕片、火腿片、大約5克的辣椒醬和泡麵的粉包，把雞蛋也放進去。等年糕變軟雞蛋變半熟放入泡麵。 出鍋！
3先盛雞蛋，放在最底下，之後再盛其他的。等面吃完雞蛋剛好是溏心 。
小技巧
喜歡吃什麼加什麼，個人推薦肥牛卷。 我這用的火腿是天津二廠的老火腿，買不到建議用咸口的。
