紫薯丸子 0

原料

紫薯: 個， 糯米粉: 克， 白糖: 克

步驟

1買回來的紅薯蒸好跟糯米揉成大小均勻的紫薯丸子，喜歡甜的朋友可以放一點白糖進去一起揉。

2然後冷鍋熱油，油多一點，油溫五成熱的時候放入紫薯丸子，過程要小火慢慢炸，炸個十分鐘就可以出鍋了

3慢慢的顏色就會變深一點，丸子漂浮起來大概就好了，喜歡吃脆一點的朋友可以多炸一會

4最後撈起來流干油

5最後成品就是這樣了，又脆又糯的紫薯丸子，很好吃哦

小技巧

炸的過程中需要慢火炸，大火會炸糊

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