酒釀紫薯小丸子 0

原料

紫薯，糯米粉，甜酒釀

步驟

1.紫薯洗凈後上鍋蒸熟 2.用勺子挖出紫薯 3.碾成泥 4.趁熱加入適量糯米粉 5.攪拌成泥狀 6.加少量水捏成團 7.再搓成大小合適的小丸子 8.鍋中坐水 9.水開後放入丸子 10.小火加蓋煮 11.煮至丸子浮起 12.把水潷掉，加入適量甜酒釀 13.煮開即可

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